Atea: increíble calidad a increíble precio

Tarta de queso Atea Bilbao

De esto que te pones a utilizar el buscador de Facebook y das con una sorpresa: el restaurante Atea del Paseo de Uribitarte de Bilbao, en el número 4.

En 2010 Daniel García, cocinero Michelín, inaugura un nuevo local que recoge su nuevo concepto gastronómico, ATEA, una cocina para todos los públicos. El restaurante se enmarca dentro del grupo Zortziko, conformado por el Atea, el Zortziko y el Viejo Zortzi.

Restaurante Atea Bilbao
Atea, en Paseo de Uribitarte 4, Bilbao

Un restaurante cuidado, limpio, con detalles y buena música. Me recordaban las canciones que sonaban a las del programa de Bertín, el de En la tuya o en la mía. Seguro que muchas/os no veis este tipo de programas, pero las versiones del hilo musical, un 9.5 ;-P . Cogí estas dos con el Shazam: Heaven, Boyce AvenueShe will be loved, Boyce Avenue

¿Y qué pidió #HuevosFritosYDemás ? Pues picoteo + postre. Sólo puedo decir que precios increíblemente bajos para la calidad de la comida. Algo que no encuentras en cualquier restaurante de una ciudad, ¡y menos en la cocina de un cocinero 2 estrellas Michelin!

Los chips de vegetales, buena forma de sustituir unas patatas fritas con unas cuantas calorías más (para los que buscan una opción sana al salir fuera) vienen acompañados de dos salsas, suaves y muy ricas.

Snacks vegetales restaurante Atea
Chips de vegetales, con mostaza de hierbas y salsa rosa picante – 2.75€

Una tosta de queso y otros tantos ingredientes por tres euros y medio, y además que todos los ingredientes conjuguen a la perfección, es difícil de lograr. Pero aquí la tenemos.

Tosta Atea
Tosta crujiente de quesos, cebolla caramelizada, frutos secos y rúcula – 3.52€

Si esperas una croqueta redonda, pues no, la del Atea es rectangular, lo que ya te mini-sorprende. La camarera me dijo de qué estaba hecha, pero atendía a otras 3 cosas y quiero recordar que es de jamón, pollo y un tercer ingrediente. Volveré para corroborarlo 😛

Croqueta Atea
Croqueta casera Atea – 2.14€

La hamburguesa de carne de pato, más acostumbradas/os a la ternera o al pollo, es un picoteo diferente.

Mini hamburguesa de pato restaurante Atea
Mini burguer de pato, uvas pasas y manzana – 2.75€

Y, como siempre intentamos, para acabar con un gran sabor de boca, el postre. Le pedí a la camarera una torrija de coco, que era la opción que más me llamaba de la carta, pero por suerte intervino y me recomendó la tarta de queso templada del Atea, y os digo que no me arrepiento del cambio: deliciosa.

Tarta templada queso restaurante Atea
Tarta templada de queso casera con base de galleta – 6.60€

Los precios en la carta son si IVA, pero al ser cantidades no muy elevadas (entrantes y picoteo) la cuenta no te sorprenderá. Carnes y pescados son algo más caros, lógicamente vamos.

Por 16,50€ puedes diseñar, de L a V y durante las mediodías, un menú con un primero, un segundo y un postre de los marcados en la carta.

Formula Atea

El restaurante acepta reservas a través de su web, donde tras realizarla, recibirás una confirmación sobre la disponibilidad. Para mí es básica la opción ‘Reservar’ en la web del propio restaurante, pero casi ninguno lo tiene. Imagino que será tedioso, pero pónganse las pilas.

Datos del Atea