Mega Brunch del Brass 27 de Bilbao

Brunch Brass 27 Bilbao

Bueno, bueno, bueno. Pues el primer Brunch en el que estamos y el cual va a ser muy difícil de superar.

Brass 27, ubicado en Licenciado Poza 27 de Bilbao, deleita cada fin de semana (sábados y domingos) a sus clientes en el denominado BRUNCH, lo que viene a ser BReakfast (desayuno) y lUNCH (comida). Es decir, un dos en uno: no deberías desayunar en casa antes de ir, ni tampoco comer cuando salgas 😛

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¿Cómo funciona el Brunch de Brass 27?

Al llegar la camarera nos dejó elegir mesa y nos preguntó si conocíamos el funcionamiento del Brunch. Le dijimos que no, así que nos contó cómo funcionaba.

Por 15€ tenemos lo siguiente:

  • Una vez por persona:
    • Zumo de naranja natural o zumo détox (éste zumo cada vez es diferente)
    • Café, té, infusión, cola-cao
    • En esta ocasión hemos tenido para elegir tortitas con sirope de ágave o huevos fritos con bacon a la plancha o huevos revueltos con bacon
  • Cuantas veces quieras. Algunos son:
    • Buffet libre de dulce
      • Tartas, bizcocho, brownie, gominolas, mermeladas, gofres…
    • Buffet libre de salado
      • Quiché, tortilla de patata, canapés varios, embutidos varios…
    • Fruta

Pedimos como veréis unos huevos a la plancha (un) con bacon. Para los que estamos acostumbrados a comer bacon bajo en grasas para no sentirnos muy culpables, pues sí, es bacon de verdad y estaba muy rico; unas tortitas con sirope, recién hechas y ni secas ni lo contrario, en su punto; y huevos revueltos con bacon, también muy ricos y todo recién salido de la cocina.

Huevos con bacon Brass 27 Brunch Bilbao
Huevos con bacon
Tortitas sirope agave Brunch Brass 27 Bilbao
Tortitas con sirope de ágave
Huevos revueltos con bacon Brass 27 Brunch Bilbao
Huevos revueltos con bacon

Las opciones para elegir una vez por persona puedes pedirlas al llegar o durante el Brunch, cuando te apetezca.

¿Reservo?

El aforo del Brunch son para al rededor de 20 personas. Son dos turnos los que tienen: a las 10:30H o a las 12:30H. Si eliges el primer turno, deberás de levantar el campamento sobre las 12:15H, para que puedan preparar la mesa para los próximos comensales.

Recomendamos reservar ya que es difícil encontrar sitio si no es por una reserva que no ha acudido, aunque como todo, depende del día y de la época.

Brunch Brass 27 Bilbao

En el cartel no aparece ‘domingo’, pero damos fe de que sábado y domingo hay Brunch. Si durante la semana tienes antojo de un mini-brunch, tienen diariamente el Baby Brunch, donde por 6€ tienes un café/té, zumo de zanahoria y huevos a la plancha con bacon y tostadas.

Si no queréis mucha comida y pagar algo menos de precio, el restaurante Dúplex de Bilbao (Calle Indautxu 3), de los mismos que Brass 27, tiene un menú Brunch cerrado por 12.50€

No hemos estado, así que cuando vayamos, os informaremos 😉

Datos de Brass 27