“La mejor chuleta de Bilbao” con inmejorables vistas a la ciudad: Asador Artetxe

Chuletón Asador Artetxe Artxanda

El Asador Artetxe  de Artxanda es el primer restaurante de cocina tradicional vasca que visitamos en el blog, y la verdad que hemos rememorado aquellos años en los que solíamos comer en familia y amigos platos de siempre muy bien cocinados.

Si te acercas en coche desde cualquier pueblo de alrededor de Bilbao, tardas unos 10-15 minutos en llegar y, lo bueno, es que dispone de parking gratuito. No nos romperemos la cabeza por buscar un sitio sin OTA o tener que inmiscuirnos en atascos.

Las vistas de Bilbao son inmejorables. Desde su terraza al aire libre vemos desde el Asador Artetxe estas instantáneas de la ciudad.

Vistas Asador Artetxe Bilbao Arttxanda

Asador-Artetxe-Artxanda-Bilbao

Además, desde su terraza podemos tomar unas copitxuelas al aire libre. Lo que hace a modo de ‘techo’ es una parra que, en verano, florecerá y dejará aún más bonita la estampa:

Artxanda Asador Artetxe terraza Bilbao

Las fotografías son de la web o nos las ha facilitado el Artetxe. Tuvimos algún que otro problema con el móvil :S

¿Cuáles son sus especialidades?

José Manuel y Marian, antiguos dueños del asador ‘El túnel’ de Mioño, Castro Urdiales, nos presentan una cocina tradicional y cuidada.

Leyendo su página web vemos que las especialidades de la carta del Artetxe son:

  • Garbanzos con bogavante
  • Besugo
  • Rodaballo
  • Merluza
  • Bogavante frito
  • Chuletón de buey gallego

Teniendo esto en cuenta… ¿por qué opción optar? El Asador Artetxe tiene como ‘slogan’ “La mejor chuleta de Bilbao” y, ya por curiosidad, fue uno de los platos que pedimos, además de pescado.

Lo que pedimos

Esta foto del chuletón de buey a la brasa del Artetxe lo dice todo. Para los exigentes de una buena carne, esta chuleta está deliciosa. Son varios los negocios que se suman al chuletón a la brasa, pero hay que saber cocinarlo y presentarlo.

Chuletón Asador Artetxe Artxanda

Antes que el chuletón, pedimos algunos entrantes. Os dejamos los precios que podemos ver en la web y fotografías de ellos.

Entrantes Asador Artetxe Bilbao Artxanda

Garbanzos con bogavante, una de las especialidades del asador, nos cuentan que es una de las recetas propias que han desarrollado y con mayor éxito entre los clientes. De hecho oímos a la mesa de al lado mencionar que estaban muy muy buenos.

Garbanzos con bogavante Asador Artetxe Bilbao Artxanda

Una de sus ensaladas, muy bien presentada, de la que no dejamos nada en el plato.

Ensalada Asador Artetxe Artxanda

Pescado Asador Artetxe Artxanda Bilbao

Los colores del siguiente plato de pescado nos quitan las palabras para describirlo. Sólo podemos decir que os acerquéis a probarlo 😛

Asador Artetxe pescado Bilbao Artxanda

El bacalao con sus ajillos, pimientos y patatas panadera, es también uno de los platos tradicionales del Asador Artetxe, para los que os guste un buen bacalao preparado, es una muy buena opción.

Asador Artetxe pescado Bilbao Artxanda

Y llegado el momento de los postres, optamos por este hojaldre casero. Delicioso. También tienen torrijas, tarta de queso y de chocolate.

Tarta postre Asador Artetxe Bilbao Artxanda

Menús diarios, fin de semana y para grupos

El apartado de menús del asador en su web nos cuenta de qué diferentes maneras podemos disfrutar de su comida:

  • Menú diario o menú ejecutivo (de L a V) – 20€: entrante + carne/pescado + bebida + postre
  • Menú chuletón (de L a V) – 30€: entrante + chuletón + postre + bebida
  • Menú especial (jueves, viernes y sábado noche) – 28€: entrante a elegir + chuletón o pescado + postre + pan+ bebida 
  • Menú fin de semana (jueves, viernes y sábado) – 35€: entrante + chuletón/pescado + pan + postre + bebida 
  • Menú para grupos – A partir de 33€ – Consultar

Para todo tipo de celebraciones

El Asador Artetxe dispone de comedores preparados para cualquier evento, desde actos de empresa, despedidas con los amigos hasta bodas, bautizos y comuniones.

Comedor Asador Artetxe Artxanda Bilbao

Comedor Asador Artetxe Artxanda Bilbao

Datos de Asador Artetxe