Menú del día casero, sano y muy variado en Bilbao: Green Bistrot

Arroz integral con tomate casero y plátano frito (Arroz a la cubana) Green Bistrot Bilbao
Arroz integral con tomate casero y plátano frito (Arroz a la cubana)

Los lugares que no aparecen en guías recomendadas o en blogs gastronómicos ‘trendy’ de una ciudad son, muchas veces, los que nos hacen sorprendernos, y muchas veces para bien.

Y esto es lo que nos ha pasado con los (sí, los) menús del día de Green Bistrot, en la calle Juan de Ajuriaguerra 13 en Bilbao, pegando a Moyua, entre otros bares y restaurantes de la ciudad.

Hace varios años comimos de pintxos allí, con uno de los vales de Groupon pero. Sigue teniendo una larga y amplia barra de pintxos pero, centrándonos en la carta y en su Menú del día, se ha enfocado hacia lo ‘green’, lo sano, lo naturalmente hecho 😛

Menús del día en Green Bistrot

Podéis consultar la carta completa y menús aquí

Dos de los menús que pedimos la mediodía que fuimos al Green Bistrot fueron el Menú Mediterráneo y el Menú Green. Ambas opciones son variadas, sanas y valen lo mismo, 12.90€. El segundo menú que comentamos sí que utiliza más verduras o ingredientes algo diferentes, como pueden ser el tofu, pasta integral o espelta.

Menú Mediterráneo – 12.90€

Menú Mediterráneo del día Green Bistrot Bilbao
Menú Mediterráneo del día Green Bistrot Bilbao – 12.90€

Menú Green – 12.90€

Menú Green del día, Green Bistrot Bilbao - 12.90€
Menú Green del día, Green Bistrot Bilbao – 12.90€

Pedimos dos menús Mediterráneos y uno Green. De aperitivo antes de los platos escogimos los zumos de pomelo y jengibre (un ‘chupito’).

Zumo pomelo Green Bistrot Bilbao
Zumo pomelo y jengibre

De primeros pedimos un risotto de pato, muy bien cocinado, el arroz en su punto; habitas con surtido de setas, un plato ligero bien elaborado; y arroz a la cubana pero integral, con tomate casero y plátano frito, muy muy bueno. Nunca habíamos probado con el plátano y combina muy bien para crear un plato completo.

Rissotto de pato a las finas hierbas con taquitos de queso Green Bistrot Bilbao
Rissotto de pato a las finas hierbas con taquitos de queso
Habitas baby a la jardinera con surtido de setas Green Bistrot Bilbao
Habitas baby a la jardinera con surtido de setas
Arroz integral con tomate casero y plátano frito (Arroz a la cubana) Green Bistrot Bilbao
Arroz integral con tomate casero y plátano frito (Arroz a la cubana)

El primer plato ya nos dejó bastante llenos. Para las/os que no seáis de comer dos platos en un menú del día, también tenemos la opción de pedir medio menú, con el pan, la bebida y el postre por 9.90€.

Pechugas de pollo, escalopines y tofu fueron nuestros segundos platos. El acompañamiento como veréis son pimientos de piquillo, o pimientos verdes y también patatas fritas. Las patatas (y en general toda la comida) se nota que son caseras, no las usuales ‘McCain’ congeladas.

Pechugas de pollo rellenas de queso edam con guarnición Green Bistrot Bilbao
Pechugas de pollo rellenas de queso edam con guarnición
Escalopines de la casa rellenos de bechamel con patatas y piquillos Green Bistrot Bilbao
Escalopines de la casa rellenos de bechamel con patatas y piquillos
Filete ruso de tofu, verduras y tomate casero Green Bistrot Bilbao
Filete ruso de tofu, verduras y tomate casero

Los postres también son caseros, y tienen amplia variedad donde elegir. En la carta aparecen varios, pero luego el camarero nos trasladó un elenco de tartas caseras donde elegir. Pedimos un brownie, yogurt y un trocito de tarta de calabaza.

Postres Green Bistrot Bilbao
Brownie, yogurt y tarta de calabaza

Imagino que habiendo visto las fotos anteriores, atisbáis que es un menú del día con el que luego no hace falta picar al dulce al salir del restaurante 😛

El restaurante

Situado a cinco minutos de la plaza Moyua de Bilbao, Green Bistrot tiene una pequeña terraza en el exterior para días soleados que podamos tener en el norte, así como un restaurante en el segundo piso, además de las mesas de las que dispone en su planta baja.

La decoración va unida al nombre: es verde, vemos muchas manzanas repartidas justo en su entrada y la decoración de la mesa (nos sirven los platos sobre un trocito de tronco) es ‘natural’.

Green Bistrot Bilbao

Green Bistrot Bilbao

Datos de Green Bistrot

  • Dirección: calle Juan de Ajuriaguerra 13, 48009, Bilbao
  • Teléfono: 944 23 00 89
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