Perro Chico de Bilbao, ¡parada gastronómica obligatoria!

Arroz curry perro chico bilbao
Arroz con curry - 11.50€

El Perro Chico de Bilbao (Calle Arechaga 2), en pleno Barrio San Francisco, es la evolución de uno de los restaurantes más famosos y transitados de la Villa, donde se daba cita algún que otro famoso para probar la cocina vasca de verdad.

Como viene siendo habitual en Bilbao, los restaurantes están tomando una nueva actitud para enfrentar estos nuevos tiempos: comida y cocina más moderna, con locales renovados. ¡Y el Perro Chico lo ha sabido hacer muy bien!

El local

Con inmejorables vistas a la Ría de Bilbao, el Perro Chico tiene pocas sillas en su terraza, pero una gran acera para sentarte en los días de sol. Seguro que si paseas por allí, siempre verás a alguien charlando sentad@, tomando una cerveza, o simplemente apreciando las vistas.

En su interior podremos encontrar un comedor único acompañado de un techo muy alto, que da una sensación de espacio y amplitud.

Nosotros nos acercamos 6 personas un martes. Reservamos por ‘protocolo’, pensando que tampoco iba a haber mucha gente, pero por prevenir. ¡Pues menos mal que reservamos! El Perro Chico estaba a tope.

Vistas desde terraza de Perro Chico Bilbao
Vistas desde terraza de Perro Chico
Entrada a Perro Chico Bilbao
Entrada a Perro Chico
Terraza Perro Chico bilbao
Terraza Perro Chico
Comedor Perro Chico Bilbao
Comedor Perro Chico

La carta de Perro Chico

La carta de el El Perro Chico ha introducido platos creativos, con presentaciones muy elaboradas y cuidadas para el precio asequible que tienen las diferentes recetas. Tienen carta de entrantes, arroces, carnes… Hace un tiempo tenían menos platos, pero ahora hay una gran variedad.

También disponen de menús degustación de 29€ y 38€, por si os animáis.

Carta entrantes Perro Chico
Carta entrantes Perro Chico
Carta tablas y ensaladas Perro Chico Bilbao
Carta tablas y ensaladas Perro Chico
Carta de carnes Perro Chico Bilbao
Carta de carnes Perro Chico
Carta de postres Perro Chico Bilbao
Carta de postres Perro Chico
menú degustación perro chico bilbao
Menú degustación 38€
menú degustación perro chico bilbao
Menú degustación 29€

Lo que pedimos

¿Qué pedimos en el restaurante Perro Chico? Decidimos compartir todos los platos entre las 6 personas que estábamos. Compartir es la mejor manera de poder probar más platos y no llenarte sólo de un sabor.

Pedimos:

Antes de nada, nos sacaron pan con remolacha para untar, una especie de ‘Hummus’ de remolacha. Si no te gusta la remolacha, quizá no te interese 😛

hummur remolacha perro chico bilbao
‘Hummus’ de remolacha – Cortesía
hummus remolacha perro chico bilbao
‘Hummus’ de remolacha – Cortesía

— Cubo de pan con tomate y aceite de oliva —

Pedimos un poco de pan con tomate para picar. La verdad que todos los panes diferentes que comimos estaban ricos, y cortados al momento.

Pan con tomate perro chico bilbao
Pan con tomate – 2.50€

— Arepas rellenas de pollo de corral, aguacate, lima y cilantro —

Las arepas son una especie de tostas pequeñas redondas, como bocaditos, elaboradas con harina de maíz. Un bocado fresco, colorido y rico. La ración normal son 4 unidades, pero puedes pedir ración y media sin problemas.

Arepas perro chico bilbao
Arepas pollo y aguacate – 4ud, 5.20€
Arepa perro chico bilbao
Arepa pollo y aguacate – 4ud, 5.20€

— Gyozas rellenas de hongos y parmesano —

Las gyozas son empanadillas japonesas que se han puesto muy de moda en Bilbao. Ya las probamos en el Panda Restaurant, y están en muchas cartas actualmente. Estas estaban rellenas de hongos y parmesano. Un bocadito de picoteo.

Gyozas perro chico bilbao
Gyozas – 8.50€

— Foie micuit casero, chocolate blanco, pistachos, y esponja de maracuyá —

Si sois de los que os gusta el foie, este lingote de El Perro Chico os chiflará. Y si no lo habíais probado previamente, seguramente también. El chocolate por encima le da el toque, con una mezcla de dulce y salado.

Foie perro chico bilbao
Lingote de foie – 10.00€

— Revuelto de hongos con salsa de huevo —

Revuelto de boletus, gorditos y grandes, acompañados con salsa de huevo. Un plato consistente para compartir entre varias personas.

revuelto boletus perro chico bilbao
Revuelto de boletus – 11.50€

— Arroz al curry con pollo y verduras —

Un hermosos plato de curry con pollo y verduras, y una ración de arroz. El color del plato habla por sí solo 😛 . Todo lo que viene en el bowl es una ración bastante grande, siendo más pequeña la guarnición de arroz. Este plato tiene que ser para compartir sí o sí, ¡a no ser que el curry, el pollo y las verduras sean tus ingredientes preferidos!

Arroz curry perro chico bilbao
Arroz con curry – 11.50€

— Arroz con sepia, txipirones y mejillones —

Un plato de arroz más pequeño que el anterior, con mucho condimento: la sepia, el caldo del propio arroz con el resto de ingredientes, mejillones… Un arroz del mar.

Arroz chipirones perro chico bilbao
Arroz con txipirones – 12.50€

Y llegaron los postres:

— Torrija caramelizada con helado —

Las torrijas son nuestro punto débil, y es que cada una que probamos está buenísima, aunque esta creemos que especialmente mejor que el resto. La torrija está recién salida de la cocina, calentita, y si la unimos con el helado frío, crean un bocado buenísimo.

postre torrija perro chico bilbao
Torrija – 5.50€

— Cheesecake con té y pera caramelizada —

Esta tarta de queso de El Perro Chico no es de las cheescakes habituales. Ya probamos una parecida en el restaurante San Mamés, donde el queso es el ingrediente protagonista por goleada, con un intenso sabor a queso, casi como si estuviéramos comiendo queso de una tabla de quesos.

Si el queso con sabor fuerte no es de tu devoción, quizá esta rica cheescake no te acabe de gustar.

postre cheese cake perro chico bilbao
Cheese cake – 5.00€

¿Os han convencido los platos de El Perro Chico? En la misma zona tenéis más restaurantes TOP, como Dando la brasa, El peso Neto, La viña de San Francisco o el restaurante Arima. San Francisco se ha convertido en una zona gastronómica de 10 en Bilbao.

Datos del restaurante Perro Chico